Как приготовить спагетти? Очень просто, прочтите рецепт и убедитесь в этом на собственном опыте.

Для приготовления 2 порций нам будут необходимы следующие ингредиенты:

  • 250 г спагетти
  • 50 г бекона
  • 20 г сливочного масла
  • 50 г пармезана
  • 2 зубка чеснока
  • 1 лук красных сортов
  • 200 мл сливок жирностью не менее 20%
  • 4 куриных яйца
  • специи по вкусу (соль, перец, травы)

Как приготовить спагетти за 20 минут:

  1. В большой высокой кастрюле вскипятим воду и поставим вариться спагетти до состояния аль денте (полуготовности).
  2. В это время растопим 20 г сливочного масла, и обжарим тонко нарезанный полукольцами лук, измельченный (или пропущенный через пресс) чеснок и бекон. Жарим до состояния мягкости и устойчивого аромата чеснока и жареного бекона.
  3. В глубокой емкости взбейте яичные желтки с натертым на мелкой терке пармезаном и жирными сливками. Добавьте специи по вкусу и снова взбейте.
  4. После готовности спагетти, добавьте бекон с луком и чесноком, а также взбитую смесь. Тщательно перемешайте.
  5. Подавать следует сразу, присыпав сверху тертым пармезаном и черным перцем.kak-prigotovit-spagetti

Вот и все. Пришло время наслаждаться восхитительным вкусом спагетти карбонара.

 

Как приготовить спагетти карбонара? 4.82/5 (96.36%), голосов: 11