Не знаете, как приготовить роллы? Да еще и так, чтобы они были не только вкусными, но и презентабельными. Мы расскажем вам все секреты.

Для приготовления нам понадобится:

Для основы:

  • 2 листа тонкого лаваша

Для первой начинки:

  • по 1 шт. сладкого перца двух цветов (зеленый и желтый)
  • 200 г ветчины
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 пучок укропа
  • 100 мл майонеза

Для второй начинки необходимо:

  • 200 г филе слабосоленой красной рыбы
  • 200 г сливочного сыра (можно заменить творожным)
  • 50 мл майонеза
  • 1 пучок укропа
  • 1 лимон

Инструкция как приготовить роллы с ветчиной и рыбой:

  1. Первым делом нужно приготовить пасту для рулетиков со сладким перцем. Смешиваем майонез и горчицу, добавляем мелко нарубленный укроп, солим и перчим по вкусу.
  2. Затем готовим пасту для рулетиков из красной рыбы. Для этого к сливочному сыру добавляем майонез, мелко нарубленный укроп, сок лимона и натертую цедру лимона. Все тщательно перемешиваем и на время отставляем в сторону.
  3. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
  4. Сладкий перец разрезаем пополам, удаляем сердцевину, очищаем от семян. Затем выкладываем перец на противень, слегка сбрызгиваем растительным маслом.
  5. Запекаем в духовке около 20 минут. После чего достаем, выкладываем на тарелку и накрываем пленкой. Теперь наши перцы следует оставить на 10-15 минут.
  6. По истечении этого времени снимаем с них кожицу, а мякоть нарезаем соломкой.
  7. Красную рыбу нарезаем пластинками.
  8. Один лист лаваша смазываем получившейся пастой для рулетов с перцем. Сверху выкладываем нарезанные перцы и нарезанную ломтиками ветчину.
  9. Второй лист лаваша смазать пастой со сливочным сыром, сверху кладем нарезанную ломтиками рыбу.
  10. Оба листа лаваша свернуть в рулетики и нарезать кусочками в виде роллов. Ширина таких роллов должна составлять 2,5-3 см.
  11. Подавать следует, выложив роллы на тарелку и украсив зеленью.kak-prigotovit-rolly

Теперь у хозяек не возникнет трудностей с тем, как приготовить роллы из лаваша. Эта вкусная и простая закуска придется по вкусу и вам, и вашим гостям.

Как приготовить роллы с ветчиной и рыбой? 5.00/5 (100.00%), голосов: 16