Брускетта с помидорами – это быстрое, вкусное и аппетитное блюдо. Приготовление займет совсем небольшое количество времени, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Для того чтобы приготовить 4 порции понадобится:

  • 4 куска белого хлеба
  • 4 помидора среднего размера
  • 30 г оливкового масла
  • 3 зубка чеснока
  • 10 г бальзамического крема
  • 30 г зелени
  • соль, свежемолотый черный перецbrusketta-s-pomidorami

Чтобы приготовить вкусную брускетту с помидорами за 10 минут делаем следующее:

  1. На сухой сковороде поджарим кусочки хлеба. Жарить следует до золотистой корочки. Вместо сковороды, можно поджарить хлеб в духовке при 200 градусах в течение 3-5 минут.
  2. Вымытые и обсушенные помидоры нарезать кубиками 0,5 см. Измельчить три зубка чеснока.
  3. В разогретую духовку налить оливковое масло и томить помидоры в течение 1-2 минут. Это нужно для того, чтобы томаты немного разогрелись, но не потеряли своих вкусовых качеств.
  4. Добавить бальзамический крем, тщательно перемешать и выключить огонь.
  5. Жаренный хрустящий хлеб пропитать небольшим количеством оливкового масла (просто налив немного на каждый кусок).
  6. Затем сверху кладем теплые томаты, солим по вкусу, добавляем свежемолотый перец (так будет ароматней и душистей). Посыпаем нарубленной зеленью.
  7. Можно употреблять как бутерброды, или подавать в качестве закуски к вину.brusketta-s-pomidorami

Брускетта с помидорами простое и изысканное блюдо. Приятного аппетита!

 

Брускетта с помидорами: рецепт приготовления. 4.93/5 (98.57%), голосов: 14